RPWN – Dapur merupakan inti dari sebuah rumah. Dapur juga menjadi tempat yang paling sering digunakan. Bagaimana tidak? Semua kegiatan memasak untuk sehari-hari, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam semua dilakukan di dapur.
Peralatan memasak tentu jadi kunci keberhasilan suatu masakan. Bagi Anda yang hobi memasak, tentu tidak akan asing dengan macam-macam peralatan dapur yang harus ada. Karena tanpa alat memasak, tidak akan ada makanan lezat yang bisa dihasilkan.
Jika Anda belum tahu apa saja macam-macam peralatan dapur yang wajib ada saat memasak, mari simak pembahasannya di bawah ini!
Kompor
Alat yang satu ini memang yang paling penting dan harus ada di dapur Anda, karena tak semua makanan bisa dimasak hanya dengan oven. Tentu Anda akan sangat membutuhkan alat dapur yang satu ini.
Kompor berfungsi penting dalam kegiatan memasak untuk mematangkan semua jenis makanan dan sebagai komponen yang tidak bisa tergantikan. Kualitas kompor yang baik akan membuat masakan Anda menjadi lebih lezat.
Wajan
Kedua, yang tak kalah penting ialah wajan. Wajan menjadi hal terpenting kedua setelah kompor, berfungsi untuk menggoreng dan menumis makanan. Bagi Anda yang suka berinovasi di dapur, wajan bisa mewujudkannya,
Dengan wajan, Anda juga bisa memasak makanan yang agak berkuah, karena ini akan memudahkan Anda untuk mengambil makanannya. Berbeda dengan panci yang digunakan untuk makanan dengan kuah yang banyak.
Sutil
Jika ada wajan, tentu ada sutil. Dua alat ini bagaikan sepasang yang tidak bisa dipisahkan. Tentu Anda sangat membutuhkan sutil saat memasak. Sutil berfungsi untuk mengaduk atau membolak-balikkan makanan.
Sutil bisa terbuat dari bahan dasar apa saja, seperti kayu atau plastik. Namun, yang biasa dipilih oleh kebanyakan ibu rumah tangga adalah yang berbahan stainless steel karena lebih nyaman dengan bentuknya.
Meski demikian, sutil yang terbuat dari kayu memiliki fungsi yang lebih baik karena tidak menghantarkan panas, sehingga Anda akan lebih nyaman tanpa khawatir terkena panas.
Serok
Nah, bagi yang belum tahu apa itu serok, ini dia, nih, alat dapur yang digunakan untuk mengangkat dan meniriskan makanan yang digoreng. Serok sangat penting karena membantu mengurangi minyak pada makanan.
Serok juga memiliki model dan ukuran yang beragam. Namun, fungsi dan kegunaannya tetap sama. Serok juga berfungsi untuk mengangkat makanan sekaligus dengan cepat agar tidak gosong.
Centong Sayur
Salah satu macam-macam peralatan dapur yang juga harus ada adalah centong sayur. Alat ini berfungsi untuk mengaduk dan mengambil makanan berkuah seperti sop.
Bayangkan jika tidak ada centong, tentu Anda akan kesulitan mengambil kuah dari makanan.
Rice Cooker
Untuk Anda yang tidak suka menunggu terlalu lama dalam memasak nasi, mungkin rice cooker juga perlu Anda miliki. Dengan alat masak ini, Anda tidak perlu memindahkan nasi yang sudah matang ke dalam wadah lain.
Rice cooker sudah otomatis menjadi penghangat nasi ketika nasi matang. Anda juga tidak perlu menunggu rice cooker saat sedang memasak nasi, berbeda jika Anda memasak menggunakan panci dan kompor.
Centong Nasi
Centong nasi juga perlu, nih, buat Anda miliki, karena fungsinya untuk mencentong nasi yang akan dimakan. Ukuran lidah pada centong ini dibuat lebih lebar agar bisa mengambil nasi dalam jumlah banyak.
Jika menggunakan sendok, tentu akan memakan waktu yang lebih lama. Jadi, jangan lupakan alat dapur yang satu ini, ya!
Gunting Dapur
Gunting juga menjadi macam-macam peralatan dapur yang penting, selain untuk membuka kemasan plastik seperti bungkus mi, bungkus bumbu instan, dan lain-lain, gunting ini juga bisa Anda gunakan untuk membuka tutup botol.
Pisau dan Talenan
Ini dia perangkat penting kesekian yang harus dan wajib ada di dapur. Pisau dan talenan, dua alat ini sangat penting dalam memasak. Pisau berfungsi untuk memotong dan mengiris bahan makanan.
Talenan juga tak kalah penting, tanpa talenan Anda akan kesulitan untuk mengiris bumbu dapur seperti bawang-bawangan. Oleh karena itu, dua alat ini jangan sampai ketinggalan untuk Anda miliki, ya.
Panci
Selain untuk menggoreng, Anda juga membutuhkan alat dapur untuk merebus. Tentu saja yang Anda butuhkan adalah panci. Panci memiliki fungsi yang beragam, Anda bisa merebus air, membuat sop, dan makanan berkuah lainnya.
Anda juga bisa memanfaatkan panci untuk memasak nasi, karena memasak nasi menggunakan panci jauh lebih enak. Hasilnya pun lebih bagus. panci memang wajib ada di dapur untuk menemani pengalaman masak-memasak Anda.
Cobek
Jika hanya akan membuat bumbu yang sedikit, Anda bisa memanfaatkan cobek ini. Selain untuk mengulek bumbu atau sambal, Anda juga bisa menggunakan cobek untuk menggeprak ayam.
Bagi Anda yang suka membuat masakan sendiri, mungkin cobek perlu untuk Anda miliki. Karena sambal yang diulek lebih nikmat daripada menggunakan blender.
Anda juga bisa memanfaatkan cobek untuk memipihkan serai agar aromanya keluar. Cobek memliki banyak fungsi yang membuatnya perlu dimiliki.
Blender
Cuaca panas dan rasa lelah saat memasak mungkin akan membuat Anda haus. Anda bisa membuat jus sendiri menggunakan alat dapur blender. Blender berfungsi untuk menghaluskan makanan atau bumbu.
Blender juga bisa untuk menghaluskan bumbu dalam jumlah yang banyak. Sehingga, Anda tidak pelu repot untuk menguleknya.
Blender sangat membantu mempermudah pekerjaan Anda dalam memasak. Anda bisa menemukan banyak jenis blender yang di pasaran.
Gelas /Piring/Mangkuk
Ada banyak jenis dan ukuran dari macam-macam peralatan dapur yang satu ini. Mulai dari yang paling besar hingga yang paling kecil, dari yang bergambar hingga yang polos. Ada banyak sekali bentuk yang unik.
Piring, mangkuk, dan gelas menjadi alat makan yang utama dan hampir setiap hari digunakan. Fungsinya tentu sebagai tempat makanan dan minuman. Mangkuk juga digunakan untuk wadah sayuran yang berkuah.
Tiga alat ini benar-benar penting dan harus ada di dapur, gelas juga bisa digunakan untuk menakar gula atau air jika ingin membuat kue. Sedangkan, piring juga berfungsi untuk mencetak roti piza.
Sendok/Garpu
Sendok dan garpu juga alat dapur yang digunakan untuk makan. Sebagian orang bahkan tidak bisa makan tanpa sendok dan garpu. Dua alat ini menjadi sangat dibutuhkan saat makan.
Garpu juga bisa digunakan untuk mengecek kematangan kentang atau ubi saat direbus. Hal ini karna garpu memiliki gigi yang tajam dan panjang sehingga mampu menjangkau bagian dalam dari makanan tanpa merusak.
Serbet
Dapur tentu menjadi tempat yang kotor dan penuh percikan air, ditambah lagi jika ada makanan atau minuman yang tumpah. Lap dapur atau serbet tentu sangat penting untuk membersihkan bekas tumpahan atau percikan air.
Setelah kegiatan memasak selesai, tentu Anda bisa memanfaatkan serbet untuk mengelap sisa-sisa kotoran yang menempel. Sehingga, dapur akan tetap tampak bersih dan rapi setelah digunakan.
Parutan
Parutan kelapa biasa digunakan jika Anda ingin membuat santan atau membuat makanan yang menggunakan ampas kelapa. Jika dalam jumlah yang sedikit, mungkin lebih baik menggunakan parutan keju.
Parutan keju juga sering digunakan jika akan membuat salad atau makanan lain yang menggunakan campuran keju. Kedua jenis parutan ini harus Anda miliki di dapur untuk memudahkan memarut kelapa, keju, atau kulit lemon.
Timbangan
Buat Anda yang hobi membuat kue, timbangan dapur perlu Anda miliki karena berfungsi untuk mengukur takaran resep agar sesuai. Anda juga bisa membuat makanan untuk anak Anda yang masih bayi agar tidak berlebihan.
Timbangan menjadi hal penting untuk Anda yang menyukai kegiatan masak-memasak. Karena setiap resep memiliki takaran yang berbeda-beda, takaran yang sesuai akan menghasilkan rasa yang lezat!
Sarung Tangan Dapur
Sarung tangan juga menjadi alat dapur yang penting dan harus Anda miliki. Sarung tangan dapur berfungsi untuk melapisi tangan Anda dari panasnya panci, wajan, atau Loyang saat mengeluarkannya dari oven.
Terutama untuk Anda yang baru ingin belajar memasak, ada baiknya siapkan sarung tangan di dapur.
Baskom
Macam-macam peralatan dapur lainnya ialah baskom. Baskom berfungsi sebagai wadah makanan yang sudah matang. Biasanya, baskom juga digunakan sebagai bahan adonan saat akan membuat kue atau donat.
Baskom kecil juga bisa digunakan untuk menaruh sambal atau bumbu yang sudah siap makan. Hal ini karena bibir baskom lebar dan sangat memudahkan untuk mengambil apa yang ada di dalamnya.
Tudung saji
Untuk melindungi makanan di meja makan dari lalat, Anda membutuhkan tudung saji. Makanan yang sudah matang dan diletakkan di meja makan akan tetap terjaga kebersihannya.
Di zaman yang modern ini, berbagai jenis tudung saji dari berbagai bahan sudah sangat banyak di pasaran.
Meski demikian, tudung saji yang terbuat dari rotan masih menjadi favorit. Hal ini karena tudung saji yang berat mengurangi potensi hewan untuk masuk ke bawahnya.
Wadah bumbu dapur
Nah, alat dapur lainnya yang perlu Anda miliki adalah wadah bumbu dapur agar bumbu-bumbu dapur Anda tidak berantakan dan mudah untuk ditemukan. Baiknya Anda menggunakan wadah plastik yang transparan seperti ini.
Wadah bumbu dapur ini menjadi perlu Anda miliki agar dapur Anda rapi dan tertata. Bayangkan jika Anda menyimpan bumbu-bumbu dapur di dalam kantong plastik.
Selain menambah jumlah limbah plastik, bahan makanan yang bersinggungan langsung dengan kantong plastik dalam waktu yang lama juga tidak baik untuk kesehatan. Jadi, lebih baik untuk menggunakan wadah bumbu dapur seperti ini.
Saringan
Yang terakhir adalah saringan. Dengan ukuran yang beragam, saringan bisa digunakan untuk menyaring teh, kopi, tepung, dan santan. Saringan juga sangat penting karena tidak bisa digantikan oleh alat apa pun.
Seperti peralatan dapur lain yang terbuat dari beragam bahan, saringan pun demikian.
Namun, yang berbahan stainless steel lebih banyak diminati karena lebih awet dan tidak mudah berkarat. Pastikan Anda memiliki saringan ini untuk melengkapi dapur Anda.
Itu dia macam-macam peralatan dapur yang wajib Anda miliki di rumah agar kegiatan memasak menjadi lebih menyenangkan. Dengan alat dapur yang lengkap, Anda bisa memasak apa saja yang Anda inginkan!
