RPWN – Perlengkapan dapur sangat bervariatif dan beraneka ragam. Bagi Anda yang masih newbie dan baru ingin belajar memasak, Anda tentu perlu mengetahui nama peralatan dapur sesuai dengan fungsinya ya?
Dalam dunia masak-memasak pasti tidak dipisahkan dengan yang namanya peralatan dapur. Dimana peralatan ini memberikan peranan yang sangat penting untuk mempermudah proses memasak.
Nah, Apakah Anda sudah hafal atau setidaknya mengetahui beragam nama peralatan dapur serta fungsinya?
Bagi yang sudah terbiasa meracik makanan, pastinya sudah tidak asing bahkan hafal di luar kepala dengan beragam peralatan masak.
Namun lain ceritanya dengan Anda yang baru belajar masak. Mungkin juga Anda mengetahui fungsinya namun tidak hafal nama peralatan tersebut, ataupun sebaliknya.
Tenang saja, sudah ada kemauan untuk belajar tentu merupakan awal yang bagus, bukan? Kali ini kami akan membantu Anda mengenali nama alat dapur dan gambarnya.
Bukan itu saja, kami juga akan mengupas daftar peralatan dapur yang paling sering digunakan lengkap dengan fungsinya. Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini:
Satu Set Pisau Dapur
Resepkoki.com
Peralatan yang pertama dan wajib ada dalam sebuah dapur adalah pisau.
Meskipun terlihat sepele, namun pisau ini sangat besar perannya dalam membantu proses memasak, lho. Pisau juga memiliki jenis dan ukuran yang berbeda-beda.
Dimana dengan ukuran dan beraneka ragam ini, pisau juga memiliki berbeda fungsi. Misalnya pisau pemotong daging, pisau pengukir buah, atau bahkan pisau biasa yang digunakan untuk memotong sayur dan mengiris bumbu memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda.
Masing-masing jenis dan ukuran pisau memiliki fungsinya sendiri-sendiri. Meskipun demikian, benda ini lah yang akan membantu Anda untuk meracik dan menyajikan hidangan dengan sempurna. Jadi, jangan lupa untuk memiliki satu set pisau di dapur Anda, ya?
Rice Cooker
Rice cooker merupakan perlengkapan dapur minimalis yang sepertinya harus ada dalam sebuah rumah. Fungsi dari peralatan tersebut adalah untuk memasak nasi.
Jika dahulu nasi dimasak dalam panci dan dijerang diatas kompor. Rasanya hal tersebut sudah tidak berlaku lagi dizaman sekarang ini. Karena dengan adanya rice cooker, Anda dapat memasak nasi dengan cepat dan mudah.
Panci
Daftar nama peralatan dapur yang tidak boleh dilewatkan adalah panci. Panci ini sangat penting untuk dimiliki di dalam sebuah dapur.
Selain untuk memasak air, panci juga digunakan untuk memasak sop dan aneka masakan berkuah lainnya.
Wajan
Wajan merupakan nama alat masak untuk menggoreng. Mengapa demikian? Karena pada umumnya wajan memang digunakan untuk menggoreng aneka bahan makanan di dalamnya.
Namun selain untuk menggoreng, wajan juga memiliki banyak fungsi lainnya, lho. Antara lain adalah untuk menumis, membuat saus, memasak sayur dan lainnya.
Untuk bisa mendapatkan wajan yang kaya fungsi ini, pastikan Anda memilih wajan anti lengket ya. Jika tidak, mungkin Anda akan kesulitan saat menggunakan wajan untuk menggoreng karena olahan makanan akan menempel dan mudah gosong.
Sendok Sayur
Sendok sayur juga masuk dalam kategori peralatan yang wajib ada di dalam dapur Anda. Fungsi dari benda tersebut tentu saja untuk mempermudah memasak makanan, terutama makanan berkuah.
Sendok sayur sering digunakan untuk mengangkat mie, mengaduk sayur serta mempermudah pengambilan makanan berkuah agar dapat dilakukan dengan cepat.
Timbangan
Nama peralatan dapur yang satu ini pasti sudah tidak asing bagi Anda, terutama yang sudah akrab dengan dunia perbakingan.
Membuat kue dengan cita rasa sempurna hanya dapat terwujud apabila Anda menggunakan takaran bahan yang pas. Nah, untuk membuat takaran bahan yang pas, menggunakan alat penimbang menjadi solusi yang tepat.
Untuk Anda yang suka dengan peralatan yang lebih canggih, Anda juga bisa menggunakan timbangan digital. Tidak hanya punya tampilan yang lebih modern dan cantik, timbangan digital akan membantu Anda menakar secara lebih akurat.
Alat Pengupas Praktis
Mengupas menggunakan pisau secara manual tentu sedikit merepotkan, bukan? Namun tidak demikian bila menggunakan alat pengupas ini.
Berbagai bahan makanan mulai dari wortel, kentang, hingga buah-buahan dapat di kupas dengan mudah dan cepat dengan alat tersebut.
Tidak sekedar praktis, dengan alat ini tentunya Anda tidak perlu lagi khawatir mengupas kulit terlalu tebal sehingga banyak dagig buah yang ikut terbuang. Wah, sangat membantu untuk para newbie, ya?
Kompor
Peralatan dapur lengkap yang harus dimiliki oleh orang masa kini, salah satunya adalah kompor. Kompor ini memang wajib dan harus ada di dalam sebuah dapur, fungsinya adalah sebagai pengganti tungku tradisional.
Kompor sendiri memiliki banyak jenis dan bentuk yang sangat bervariatif. Mulai dari kompor 1 tungku, kompor 2 tungku, kompor listrik dan lain sebagainya. Anda dapat memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan.
Blender
Blender juga merupakan peralatan yang sangat penting perannya untuk menunjang aktivitas memasak. Fungsinya adalah untuk mencampur dan mengemulsi bahan makanan.
Selain umum di gunakan untuk membuat jus ataupun smoothies. Blender juga dapat digunakan untuk menghaluskan bumbu, membuat sup kental, dan lain sebagainya.
Blender pun memiliki beragam jenis dan ukurannya. Mulai dari blender yang berukuran besar, sedang, hingga kecil.
Berdasarkan cara penggunaanya, blender juga memiliki 2 macam jenis. Yakni blender listrik dan juga blender manual yang dioperasikan dengan menggunakan tangan.
Cobek
Peralatan dapur modern dan tradisional sama pentingnya untuk selalu tersedia di dapur. Seperti salah satunya adalah cobek ini.
Cobek merupakan alat yang terbuat dari batu atau semen yang memiliki permukaan datar. Fungsinya adalah untuk menghaluskan bumbu atau membuat sambal.
Masakan khas Indonesia identik dengan penggunaan bumbu dan rempah-rempah yang diulek atau dihaluskan. Nah, untuk proses pengulekan tersebut dapat dilakukan di atas cobek.
Meski butuh tenaga untuk mengulek, konon masakan nantinya akan mempunyai citarasa yang lebih nikmat,lho.
Wajan Anti Lengket
Wajan anti lengket merupakan nama peralatan dapur restaurant yang juga sangat penting untuk dimiliki oleh orang biasa.
Selain sering digunakan untuk memasak oleh para chef, wajan yang satu ini juga cukup digemari dikalangan ibu rumah tangga.
Wajan ini memiliki lapisan pelindung yang biasa digunakan untuk berbagai peralatan industrial. Karena dengan adanya lapisan pelindung ini, maka membuat wajan memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan yang model konvensional.
Kelebihannya antara lain adalah mudah di bersihkan, anti lengket, dan juga tahan lama.
Sutil, Spatula dan Wisk
Sutil, patula, wisk dan pernak-perniknya termasuk dalam peralatan dapur lengkap yang tidak boleh dilewatkan. Fungsi dari beragam peralatan ini sangat penting dalam proses masak-memasak.
Seperti sutil yang diperlukan untuk menggoreng atau membuat tumisan, spatula untuk mengaduk, dan juga wisk yang merupakan alat pengocok kue manual.
Meskipun sederhana, namun tanpa peralatan-peralatan ini maka proses memasak menjadi kurang efisien. Jadi, jangan lupa untuk memasukkan perlengkapan tersebut ke dalam daftar nama peralatan dapur yang wajib Anda miliki, ya?
Serbet Khusus Dapur
Jangan lupakan serbet dalam perlengkapan dapur Anda. Kain lap ini sangat fungsional, lho. Selain berfungsi sebagai cempal untuk melindungi tangan agar tidak terkena panasnya wajan atau panci.
Serbet atau kain lap juga membuat kondisi dapur tetap bersih. Karena apabila selesai digunakan, biasanya area yang kotor akan di lap dengan serbet ini. Jangan lupa untuk segera mencucinya setelah digunakan, ya?
Mixer
Bagi Anda yang hobi membuat kue, alat yang satu ini wajib dilirik, lho. Meskipun mengaduk adonan tetap dapat dilakukan secara manual menggunakan wisk.
Namun apabila memakai mixer tentu akan membuat proses pengadukan bahan kue menjadi lebih cepat mengembang.
Membuat kue dengan mixer juga memiliki banyak sekali keuntungan. Selain prosesnya yang lebih cepat, Anda pun dapat menghemat tenaga. Karena dengan menggunakan bantuan mesin, tenaga yang dikeluarkan menjadi tidak terlalu besar.
Talenan
Nama peralatan dapur yang terakhir adalah talenan. Talenan ini berfungsi sebagai tatakan yang akan memudahkan Anda pada saat akan memotong sayuran, daging, bumbu dan juga bahan makanan yang lainnya. Talenan biasanya menggunakan berbagai material, namun yang paling populer digunakan adalah talenan dengan material plastik dan kayu.
Bagi newbie, mengetahui nama peralatan dapur tentu masuk dalam daftar penting yang harus dituntaskan, ya?
Tujuannya adalah agar mempermudah membedakan mana alat-alat yang paling diperlukan ketika akan membuat sebuah makanan. Karena berbeda resep masakan, maka berbeda pula alat yang digunakan.
Selain memperbanyak perlengkapan dapur, wujudkan juga konsep interior dapur idaman sekarang juga. Dengan interior yang nyaman, aktivitas memasak pun menjadi lebih menyenangkan, bukan?
Untuk Anda yang berencana untuk membangun dapur idaman. Diskusikan permasalahan tersebut bersama Rupawon.
Sebagai jasa pembuatan kitchen set profesional, Rupawon akan membantu Anda untuk mewujudkan desain dapur idaman dengan pelayanan yang paripurna dan hasil yang memuaskan.
